全國酒類(lèi)檢驗檢測機構有哪些?
全國酒類(lèi)檢驗檢測機構包括中國食品藥品檢定研究院、中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院、中國煙草總公司科學(xué)研究院、中國酒類(lèi)研究所等。這些機構擁有先進(jìn)的儀器設備和專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團隊,能夠對酒類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行成分分析、質(zhì)量評價(jià)、安全檢測等多個(gè)方面的檢驗檢測工作,確保酒類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。同時(shí),這些機構還積極開(kāi)展科研工作,推動(dòng)酒類(lèi)行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng )新。
目前國家酒檢機構全國共有2個(gè)分中心,國家酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心(湖南)于2018年10月通過(guò)國家檢驗檢測機構資質(zhì)認可,現有59個(gè)產(chǎn)品,206項參數獲得國家CMA檢驗檢測能力。
國家一級品酒師有多少?
國家一級品酒師有1024人,品酒師是應用感官品評技術(shù),評價(jià)酒體質(zhì)量,指導釀酒工藝、貯存和勾調,進(jìn)行酒體設計和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的人員。品酒師是一種非常辛苦的職業(yè),平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲存了10000種以上的味道。 現在品酒師的工作加上了其他服務(wù),包括葡萄酒的采購管理、甚至還有訂葡萄酒清單的。時(shí)時(shí)刻刻熟記變化的葡萄酒色澤,不住的鍛煉味覺(jué),對葡萄酒的信息很敏感,而且決不浪費,如果到有這樣不乏努力的品酒師的飯店的話(huà),誰(shuí)都會(huì )覺(jué)得過(guò)著(zhù)"舒適的生活"。
國密董酒的國密董酒地位?
董酒,在中國白酒行業(yè)中的地位尤為重要。 它不僅僅是老八大名酒的典型代表,而且還是白酒工藝的標本。如果說(shuō)茅臺是醬香型的典型代表,五糧液是濃香型的典型代 表,董酒則是獨特香型——董香型的典型標本。它開(kāi)創(chuàng )了中國白酒工藝個(gè)性化革命先河! 董酒在上世紀90年代初鼎盛時(shí)期,年銷(xiāo)售量1萬(wàn)多千升,遠超國酒茅臺;銷(xiāo)售收入2億多元,創(chuàng )利稅8500多萬(wàn)元,曾列全國500強第323位。1995年,由于改制原因,董酒進(jìn)入長(cháng)達10年的沉默階段。[3] 沉默近10年時(shí)間后的董酒,迎來(lái)了新的發(fā)展契機。首先,因為這段時(shí)間的沉默,讓董酒獲得了史無(wú)前例的理性空間,最終率先完成了機制變革和創(chuàng )新。如今的董酒,一直想致力于企業(yè)機制的變革和創(chuàng )新,新董酒,新機制,必然迎來(lái)的是新機遇;其次,董酒的全新開(kāi)壇,順應了當前白酒理性回歸的發(fā)展趨勢。質(zhì)量酒、文化酒、名酒,乃當前白酒市場(chǎng)理性發(fā)展的顯著(zhù)特點(diǎn)。董酒,抓住了這個(gè)千載難逢的機會(huì ),讓一個(gè)伴隨消費者多年的獨特健康酒品牌,又有機會(huì )重新回到消費者的心智。在2010年中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )、中華品牌戰略研究院共同主辦的“華樽杯” 中國酒類(lèi)品牌價(jià)值評議中,董酒的品牌價(jià)值為34.26億,在中國白酒行業(yè)里位居第二十五位。作為行業(yè)最權威,最專(zhuān)業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)評估,我們有理由相信,董酒會(huì )伴隨“新資本力量“重返曾經(jīng)的輝煌舞臺。